Resep: Lezat Orek Tempe Basah Bumbu Ulek

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek.

Kamu bisa punya Orek Tempe Basah Bumbu Ulek using 13 ingredients and 9 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Orek Tempe Basah Bumbu Ulek

1. Anda membutuhkan of tempe uk.besar.
2. Anda membutuhkan of bawang merah.
3. Persiapkan of bawang putih.
4. Ini of lada bubuk.
5. Persiapkan of cabe merah kecil.
6. Ini of gula merah yang sudah diiris-iris.
7. Persiapkan of gula pasir.
8. Persiapkan of garam.
9. Persiapkan of masako.
10. Anda membutuhkan of lengkuas geprek.
11. Persiapkan of daun salam.
12. Ini of air (400gr).
13. Persiapkan of kecap bango.

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek langkah demi langkah

1. Potong tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang (jgn kering-kering). Kemudian tiriskan..
2. Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe lalu tumis hingga harum..
3. Masukkan segelas air (200ml), gula merah, gula pasir, lada, garam, masako, lengkuas, kecap, dan daun salam. Aduk kemudian tunggu hingga mendidih. (Jgn lupa cicipi rasanya).
4. Masukan tempe yang sudah digoreng lalu aduk hingga semua bagian tercampur rata.
5. Masak sampe airnya surut (jgn lupa 13 menit sekali diaduk biar bumbunya kecampur).
6. Kalo airnya udah surut, tambahkan lagi 1 gelas air lalu aduk lagi dan diamkan lagi biar bumbu makin meresap..
7. Kalo udah agak surut, aduk terus tempenya sampe airnya bener" tinggal sedikit (ky di foto). Kemudian angkat..
8. Oiya, itu proses masaknya minimal selama 35 menit ya guys, kalo mau bumbunya lebih meresap, aku saranin dimasaknya lebih lama lagi sambil ditambah air..
9. Orek tempe basah siap dihidangkan 🤤.