Cara termudah untuk Memasak Mak Nyus Ayam Palekko

Ayam Palekko.

Kamu bisa memasak Ayam Palekko using 12 ingredients and 9 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Ayam Palekko

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Persiapkan 5 btg of sereh.
3. Persiapkan 1 buah of lengkuas besar.
4. Ini 1 buah of jahe.
5. Persiapkan 10 of bawang merah.
6. Anda membutuhkan 6 of bawang putih.
7. Ini of Asam jawa.
8. Anda membutuhkan 5 of Daun salam.
9. Persiapkan 5 of daun jeruk.
10. Persiapkan 3 sdk of Ketumbar bubuk.
11. Ini secukupnya of Garam,lada,gula,penyedap rasa.
12. Ini 1 sdk of kunyit bubuk.

Ayam Palekko instruksi

1. Sereh di rajang kasar,blender.
2. Lengkuas dirajang kasar blender.
3. Potong ayam kecil2,rendam sebentar dalam air asam+ garam.
4. Blender : bawang merah,bawang putih,jahe,cabai,daun jeruk dengan minyak goreng.
5. Tumis bumbu sampai wangi, masukan rendaman ayam dengan air asam.
6. Masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk.
7. Masukan ketumbar,kunyit,garam,lada,gula,penyedap rasa.
8. Aduk rata, masak hingga air meresap pada bumbu.
9. Hidangkan.