Cara Mempersiapkan Sempurna Cilok Bumbu Kacang (Kenyal Empuk)

Cilok Bumbu Kacang (Kenyal Empuk).

Kamu bisa punya Cilok Bumbu Kacang (Kenyal Empuk) using 18 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Cilok Bumbu Kacang (Kenyal Empuk)

1. Ini 150 gr of tepung sagu.
2. Ini 50 gr of tepung terigu.
3. Ini 1/4 sdt of garam.
4. Anda membutuhkan 1 sachet of kaldu sapi.
5. Anda membutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
6. Persiapkan 200 ml of air panas.
7. Ini of Bumbu halus :.
8. Persiapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
9. Ini of Bumbu kacang :.
10. Persiapkan 100 gr of kacang tanah.
11. Persiapkan 40 gr of gula merah.
12. Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
13. Anda membutuhkan 1/2 sdt of garam.
14. Ini 200 ml of air.
15. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
16. Ini 6 buah of cabai merah keriting.
17. Anda membutuhkan 3 buah of cabai rawit merah.
18. Anda membutuhkan Secukupnya of minyak goreng.

Cilok Bumbu Kacang (Kenyal Empuk) langkah demi langkah

1. Haluskan bawang putih. Masukkan kedalam tepung dan lada bubuk..
2. Aduk sambil menambahkan air perlahan (bertahap ya). Siapkan wadah lain untuk menampung adonan bulatan. Lalu bentuk bulat samb ditabur tepung agar tdk saling menempel..
3. Rebus air, bila sdh mendidih masukkan bulatan kedalam air. Masak hingga bulatan terapung, dan tampak seperti gambar paling kanan, menunjukkan sudah matang..
4. Angkat dan tiriskan..
5. Membuat bumbu kacang : goreng kacang, bila sudah setengah matang lalu masukkan Bawang putih dan cabai. Masak hingga kacang matang (berwarna keemasan). Kemudian haluskan semua, bisa pakai cobek atau food processor..
6. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu kacang halus. Masukkan juga daun jeruk yang sudah di sobek. Beri air dan masak hingga minyak keluar minyaknya. Dinginkan dulu sebentar..
7. Tusuk-tusuk seperti sate ciloknya, susun dalam wadah. Siram dengan saus kacang. Weww... Ennaakk bangettt... 😍.