Resep: Yummy Pepes ayam suwir

Pepes ayam suwir.

Kamu bisa memasak Pepes ayam suwir using 19 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Pepes ayam suwir

1. Persiapkan of paha atas, rebus dan suwir.
2. Persiapkan of santan kental.
3. Ini of cabe rawit utuh.
4. Ini of gula, garam, kaldu bubuk.
5. Ini of daun kemangi (skip).
6. Ini of serai potong tipis.
7. Persiapkan of lengkuas, iris tipis.
8. Ini of daun salam (skip).
9. Persiapkan of Bumbu halus :.
10. Persiapkan of bawang merah.
11. Persiapkan of bawang putih.
12. Ini of jahe.
13. Persiapkan of kunyit bubuk.
14. Persiapkan of kemiri, sangrai.
15. Anda membutuhkan of lengkuas.
16. Persiapkan of cabe keriting.
17. Anda membutuhkan of Bahan pelengkap :.
18. Anda membutuhkan of daun pisang.
19. Anda membutuhkan of lidi (untuk semat) me : hekter.

Pepes ayam suwir instruksi

1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan, kemudian suwir2.
2. Haluskan semua bumbu halus. Karna saya di blender, saya tambahkan air secukupnya ya.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Masukkan ayam, santan, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa. Masak hingga air menyusut.
5. Ambil selembar daun pisang, beri potongan serai dan lengkuas, kemudian beri 1 sdm ayam suwir dan cabe rawit. Bungkus dan sematkan.
6. Kemudian kukus selama 40 menit.
7. Panggang diatas teflon, angkat dan sajikan.