Resep: Lezat Pepes Ayam Kemangi (kukus)

Pepes Ayam Kemangi (kukus).

Kamu bisa punya Pepes Ayam Kemangi (kukus) using 24 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Pepes Ayam Kemangi (kukus)

1. Persiapkan of ayam (saya pilih pentungan saja karena suka pentungan).
2. Anda membutuhkan of kemangi (petikin yaaa).
3. Persiapkan of serai.
4. Ini of salam.
5. Persiapkan of garam.
6. Persiapkan of gula.
7. Anda membutuhkan of lada.
8. Persiapkan of ketumbar bubuk.
9. Persiapkan of penyedap.
10. Ini of air.
11. Persiapkan of minyak.
12. Ini of bumbu halus.
13. Anda membutuhkan of baput ukuran besar ya (baput lg gede2 di bakulnya,🤭🤭).
14. Persiapkan of bamer ukuran kecil (di bakul bamer nya lg kecil2 😁😁😁).
15. Ini of lengkuas.
16. Ini of jahe.
17. Persiapkan of kunyit.
18. Persiapkan of kemiri utuh (sangrai dulu yaa).
19. Ini of cabe merah.
20. Anda membutuhkan of rawit setan (optional, aku pgn bumbu halus nya juga pedes).
21. Persiapkan of bumbu.
22. Anda membutuhkan of daun bawang (kecil2 dibakul nya nih jd 3).
23. Anda membutuhkan of tomat (kecil juga).
24. Anda membutuhkan of rawit setan.

Pepes Ayam Kemangi (kukus) langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam nya duluuuu.
2. Haluskan semua bumbu halus yaaa.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan salam, serai, gula, garam, lada, ketumbar, oseng sampai harummmm.
4. Setelah harum masukkan ayam nya, beri air, lalu biarkan sampai kuah agak menyusut.
5. Setelah kuah ayam menyusut, matikan kompor, masukkan bahan irisan, aduk merata.
6. Siapkan kukusan, pindahkan ayam ke wadah stainles lalu kukus kurang lebih 20 menit.
7. Pepes ayam kemangi (kukus) siappp disajikannnnn 🤤🤤🤤.