Resep: Lezat Pepes Nasi Ayam

Pepes Nasi Ayam.

Kamu bisa memasak Pepes Nasi Ayam using 11 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Pepes Nasi Ayam

1. Ini of teri nasi, cuci bersih (boleh dikurangin).
2. Ini of bawang putih, geprek cincang halus.
3. Ini of bawang merah, geprek cincang halus.
4. Anda membutuhkan of bawang bombay, iris.
5. Anda membutuhkan of dada ayam filet, rebus.
6. Ini of centong nasi.
7. Anda membutuhkan of kemangi.
8. Persiapkan of garam masala (lihat resep).
9. Anda membutuhkan of gula garam kaldu bubuk.
10. Persiapkan of daun pisang.
11. Persiapkan of minyak (untuk menumis).

Pepes Nasi Ayam instruksi

1. Goreng teri nasi sampai matang, sisihkan..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak bekas teri tadi, oseng sampai wangi, masukkan bawang bombay masak hingga layu. Kemudian tambahkan ayam rebus..
3. Aduk rata, bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan garam masala. Koreksi rasa (jangan langsung menaburkan banyak garam ya mom, karna asinnya udah dapet dari minyak dan teri, jadi taburkan sedikit dulu baru koreksi rasa). Bila dirasa pas, masukkan nasi. Aduk rata lagi (boleh cek rasa lagi). Matikan api dan masukkan kemangi..
4. Siapkan daun pisang, tuang pepes, gulung, sematkan lidi untuk membungkusnya. Lakukan sampai habis,. Jangan lupa panaskan dandang terlebih dahulu dan kukus 20menit..
5. Sajikan..