Resep: Sempurna Pepes Ayam Bumbu Kuning

Pepes Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning using 15 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Pepes Ayam Bumbu Kuning

1. Ini 1/4 kg of ayam.
2. Anda membutuhkan 4 lembar of kol.
3. Persiapkan 1 buah of tahu putih.
4. Ini of Bumbu kuning.
5. Anda membutuhkan 2 ruas of kunyit.
6. Persiapkan 3 siung of bawang merah.
7. Persiapkan 1 siung of bawang putih.
8. Ini 1 ruas of jahe.
9. Ini 1 sdt of lada.
10. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
11. Persiapkan 2 buah of cabe rawit.
12. Anda membutuhkan 1 batang of sereh geprek.
13. Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
14. Ini 1/4 sdt of garam.
15. Persiapkan 1/2 sdt of gula.

Pepes Ayam Bumbu Kuning langkah demi langkah

1. Goreng ayam, setelah itu suir2. Untuk tahu di potong dadu dan kol diiris kecil2.
2. Ulek bumbu kuning kecuali sereh dan daun salam.
3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan sereh dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, tahu dan kol lalu masukkan sedikit air, gula dn garam. Koreksi rasa. Masak sebentar kira2 3 menit.
4. Langkah selanjutnya, bungkus pepes dengan daun pisang. Bakar menggunakan teflon bisa bagi yg tidak punya panggangan. Bila sudah keluar minyak dari bungkusan daun, berarti pepes sudah bisa diangkat dan disajikan..