Pepes Ayam. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning. Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu Panaskan kukusan kemudian masukkan pepes ayam ke dalam kukusan. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Kamu bisa punya Pepes Ayam using 20 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Pepes Ayam
- Persiapkan of ayam (jd 9 potong).
- Anda membutuhkan of sereh.
- Ini of daun salam.
- Anda membutuhkan of lengkuas.
- Anda membutuhkan of garam.
- Anda membutuhkan of gula pasir.
- Persiapkan of air.
- Anda membutuhkan of minyak goreng.
- Ini of 💥 Bumbu Halus :.
- Ini of ketumbar.
- Persiapkan of kunyit.
- Ini of bawang putih.
- Anda membutuhkan of bawang merah.
- Persiapkan of kemiri.
- Anda membutuhkan of cabe merah keriting.
- Persiapkan of 💥 Bahan Pelengkap :.
- Ini of daun pisang (bagi jd 18 lembar).
- Anda membutuhkan of belimbing waluh (iris tipis).
- Ini of Tomat (iris tipis).
- Ini of daun kemangi (petik daunnya).
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Pepes Ayam instruksi
- Haluskan bumbu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga wangi..
- Masukkan daun salam, sereh & lengkuas. Aduk2 sebentar, kemudian masukkan ayam & air. Aduk rata..
- Tambahkan garam & gula pasir. Aduk2 hingga rata. Kemudian masak hingga ayam agak empuk & bumbu meresap. Angkat ayam. Kemudian panaskan panci kukusan..
- Sambil menunggu panci kukusan panas/mendidih. Siapkan bungkusan ayam pepesnya. Ambil 2 lbr daun pisang, kemudian susun ayam & bumbunya, beri irisan tomat, belimbing wuluh & kemangi. Stelah itu bungkus spt di foto..
- Lakukan hingga ayam habis. Kemudian kukus pepes ayam kurleb 15 menit atau bungkusan daun pisangnya terlihat sdh layu..
- Angkat pepes ayamnya dan sajikan dehh... 😋🥰.
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini.
