Resep: Yummy Ayam Nasu Palekko

Ayam Nasu Palekko.

Kamu bisa punya Ayam Nasu Palekko using 13 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Ayam Nasu Palekko

1. Ini 200 gr of ayam,potong kecil-kecil.
2. Anda membutuhkan 45 ml of air asam jawa.
3. Persiapkan 1 batang of serai,geprek,simpulkan.
4. Ini 2 lembar of daun salam.
5. Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas,geprek.
6. Anda membutuhkan 1 sdm of gula merah sisir.
7. Anda membutuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
8. Ini 1/2 sdt of garam (boleh tambah jika kurang).
9. Anda membutuhkan secukupnya of Minyak untuk menumis.
10. Ini of Bumbu halus :.
11. Persiapkan 2 siung besar of bawang putih.
12. Anda membutuhkan 5 buah of cabe merah keriting (resep asli cabe rawit 20 buah).
13. Persiapkan 6 butir of bawang merah.

Ayam Nasu Palekko langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong beri air asam jawa diamkan sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan ayam beserta air asamnya aduk-aduk masukkan serai,lengkuas,daun salam,merica bubuk,gula merah dan garam aduk rata dan biarkan ayam mengeluarkan airnya.
4. Jangan lupa sesekali diaduk agar tak gosong jerang dengan api kecil sedang saja sampai ayam empuk dan matang jika dirasa ayam belum empuk boleh ditambahkan sedikit air untuk mengempukkan.
5. Jika kuah sudah mulai kering jangan lupa tes rasa jika sudah pas matikan apinya lalu ayam siap disajikan.
6. Ayam nasu palekko lezaat..siap dihidangkan bersama nasi putih hangat hmmm yuummmyyy..😋👌.