Bola Ubi Ungu Isi Keju.
Kamu bisa memasak Bola Ubi Ungu Isi Keju using 10 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Bola Ubi Ungu Isi Keju
- Ini 350 gr of ubi ungu, kupas dan cuci bersih.
- Anda membutuhkan 150 gr of tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Ini 1 sdt of garam.
- Anda membutuhkan 5 sdt of gula pasir.
- Anda membutuhkan 2 sdm of skm larutkan dengan 50ml air.
- Anda membutuhkan of Isian.
- Anda membutuhkan of Keju cheddar.
- Ini of Taburan.
- Anda membutuhkan of Gula halus.
Bola Ubi Ungu Isi Keju instruksi
- Kukus ubi ungu yang sudah dikupas bersih selama kurleb 15-20 menit..
- Haluskan ubi tambahkan gula pasir *aku pakai ulekan. Lalu diwadah lain ayak tepung tapioka, baking powder, garam..
- Campurkan ubi dengan bahan kering yg sudah di ayak. Uleni menggunakan sutil hingga merata. Tambahkan skm yg dilarutkan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. *jgn terlalu encer nanti sulit dibentuk.
- Bentuk adonan, bisa tambahkan isian sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng adonan dalam minyak yang cukup banyak. Gunakan api kecil, goreng hingga permukaan kering. *bila sudah kering tekan-tekan semua sisi adonan perlahan menggunakan sutil agar garing luarnya. Adonan akan menggembang dan terasa ringan saat dibalik. Tiriskan..
- Tata bola ubi dan beri taburan gula halus dgn menggunakan saringan teh agar lebih cantik. *beri taburan gula halus saat ubi sudah tidak panas. Agar gula tidak meleleh. So yummy 😋.