Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍.
Kamu bisa memasak Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍 using 18 ingredients and 10 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍
- Anda membutuhkan of Ayam potong 8.
- Ini of Bawang Merah iris.
- Ini of Bawang Putih iris.
- Ini of Cabe keriting iris.
- Persiapkan of Cabe rawit merah.
- Anda membutuhkan of Cabe hijau besar iris serong.
- Persiapkan of Tomat hijau iris.
- Anda membutuhkan of Tomat merah iris.
- Anda membutuhkan of Sereh iris serong tebal.
- Anda membutuhkan of Daun Salam iris jd 2.
- Anda membutuhkan of Daun bawang iris.
- Ini of santan kara kecil.
- Ini of telor.
- Ini of garam.
- Ini of gula pasir.
- Anda membutuhkan of lada halus.
- Ini of kaldu bubuk.
- Persiapkan of Daun Pisang.
Rahasia Pepes Ayam Garang Asem Gurih dan Nikmat 😍 langkah demi langkah
- Bersihkan ayam potong 8 sampai bersih. sisihkan..
- Siapkan bumbu diatas. Iris semua bahan spt bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe hijau besar, tomat merah & hijau, laos, sereh, daun bawang sisihkan.
- Campur bahan yg sdh diiris td seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah keriting, garam, gula, kaldu bubuk & lada halus. Di icip ya moms rasanya hrs lbh terasa manis dan asinnya soalnya nanti biar ayamnya terasa pas sdh dikukus.
- Campur bumbu iris dengan ayam tadi. Aduk rata diamkan selama 30 menit supaya bumbu menyerap.
- Siapkan daun pisang cuci bersih kemudian dikukus agar daunnya lemas dan mudah dibentuk.
- Kocok telur dengan santan menjadi satu sisihkan. Ini rahasia yg bikin gurih 😋.
- Ambil ayam yg sdh dibumbui tambahkan salam, sereh, tomat hijau & merah, cabe rawit merah, terakhir tambahkan dengan 2 sdm campuran telur dan santan. Ini rahasia buat pepes ayam menjadi gurih dan keluar kuahnya pas dikukus 😋😍.
- Bungkus tiap2 ayam & bumbu iris sampai habis.
- Kukus Pepes Ayam Garang Asam selama 1 jam.
- Angkat kemudian sajikan dengan nasi hangat...hmmm lezatto 😋😍.