Resep: Lezat Cilok Udang Bumbu Kacang

Cilok Udang Bumbu Kacang.

Kamu bisa punya Cilok Udang Bumbu Kacang using 22 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Cilok Udang Bumbu Kacang

1. Persiapkan of daging udang. Cincang kasar.
2. Ini of udang ebi rendam dgn air panas. Tiriskan. Ulek halus.
3. Ini of tepung tapioka.
4. Ini of tepung terigu.
5. Anda membutuhkan of tepung beras.
6. Ini of garam.
7. Ini of gula pasir.
8. Ini of kaldu bubuk.
9. Anda membutuhkan of lada bubuk.
10. Ini of baking powder.
11. Persiapkan of telur.
12. Anda membutuhkan of air es (disesuaikan dgn adonan).
13. Anda membutuhkan of Bahan Bumbu Kacang :.
14. Ini of kacang.
15. Anda membutuhkan of cabe merah keriting.
16. Ini of bawang merah.
17. Persiapkan of bawang putih.
18. Persiapkan of tepung tapioka.
19. Ini of daun jeruk.
20. Persiapkan of gula merah.
21. Persiapkan of garam.
22. Ini of jeruk limo.

Cilok Udang Bumbu Kacang instruksi

1. Potong kecil"/ cincang udang. Ulek halus bawang putih dan ebi.
2. Campur air es + garam + gula+ bawang putih + kaldu bubuk + lada bubuk aduk rata..
3. Campur semua tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, baking powder, daun bawang iris, ebi halus dan udang kemudian tuang campuran air es tadi aduk rata. Tes rasa.
4. Siapkan panci yg sdh mendidih beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Bentuk bulat" adonan tadi seperti membuat bakso. Setelah mengambang. Angkat. Tiriskan..
5. Cara membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting sampai kacang matang. Kemudian ulek kasar. Masak dengan tambahan 1/4 sdt tepung tapioka dan sedikit air. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu kacang meletup' dan kental.
6. Siapkan cilok udang tadi siram dengan bumbu kacang ditambah kucuran jeruk limo, kecap, saus sambal & saus tomat. Sajikan.