Nugget Ayam Wortel Keju.
Kamu bisa punya Nugget Ayam Wortel Keju using 19 ingredients and 11 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Nugget Ayam Wortel Keju
- Anda membutuhkan of Bahan Adonan :.
- Ini 500 gr of daging ayam.
- Ini 2 butir of telur kocok lepas.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 100 gr of wortel.
- Ini 100 gr of keju parut.
- Anda membutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Persiapkan 4 sdm of tepung terigu.
- Ini 4 sdm of tepung tapioka.
- Persiapkan 1,5 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of gula.
- Persiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Ini 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Anda membutuhkan of Bahan Lapisan :.
- Persiapkan 100 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 170 ml of air.
- Anda membutuhkan Secukupnya of garam.
- Persiapkan 250 gr of tepung panir kasar.
Nugget Ayam Wortel Keju langkah demi langkah
- Blender ayam dengan telur, jika wadah blender kecil lakukan 3 tahap.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan dalam adonan ayam, aduk rata.
- Masukkan wortel + keju + daun bawang kedalam adonan, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu + tapioka kedalam adonan, aduk rata.
- Masukkan garam + gula + lada + kaldu kedalam adonan, aduk rata.
- Tuang kedalam loyang 20 x 20 yg sudah dioles minyak, ratakan..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, masukkan loyang, kukus selama 30 menit, jika loyang lebih kecil dan tinggi kukus selama 45 menit.
- Matikan kukusan, dinginkan adonan, potong sesuai selera.
- Bahan lapisan : campur tepung + air + garam.
- Celupkan nugget yg sudah dipotong, angkat dan balurkan ke tepung panir, ditekan2 agar tepung lengket.
- Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam freezer untuk stok makanan.
