Resep: Yummy Palekko ayam

Palekko ayam.

Kamu bisa punya Palekko ayam using 18 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Palekko ayam

1. Ini 1/2 ekor of ayam, potong kecil2.
2. Persiapkan Sedikit of asam, larutkan dalam 250 ml air.
3. Persiapkan 1 sdt of merica bubuk.
4. Anda membutuhkan 1 sdm of gula pasir.
5. Ini 30 of cabe rawit (sesuaikan tingkat kepedasan).
6. Ini 2 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 1 batang of sere, geprek.
8. Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
9. Ini 2 sdt of kaldu jamur.
10. Anda membutuhkan Secukupnya of garam.
11. Ini of Minyak untuk menumis.
12. Persiapkan of Bahan yang dihaluskan :.
13. Ini 10 siung of bawang merah.
14. Anda membutuhkan 7 siung of bawang putih.
15. Ini 3 cm of lengkuas.
16. Anda membutuhkan 3 cm of jahe.
17. Ini 1 sdt of kunyit bubuk.
18. Persiapkan 2 batang of sere.

Palekko ayam instruksi

1. Rendam ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih dengan air asam. Sisihkan.
2. Haluskan bahan-bahan, saya menggunakan blender, diulek lebih bagus lagi..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus,tumis sebentar kemudian masukkan daun salam dan sereh lanjutkan sampai wangi,.
4. Jika sudah wangi, masukkan ayam beserta air rendamannya. Kemudian masukkan garam,gula pasir, merica, kecap manis,dan penyedap rasa Masak sampai airnya surut. Koreksi rasa dan angkat..