Cara termudah untuk Mempersiapkan Mak Nyus Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi.

Kamu bisa punya Pepes Ayam Kemangi using 22 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Pepes Ayam Kemangi

1. Anda membutuhkan of Bahan-Bahan:.
2. Anda membutuhkan of ayam,potong2.
3. Anda membutuhkan of jeruk nipis.
4. Ini of serai,ambil bagian putihnya iris halus.
5. Ini of kemangi,ambil daunnya.
6. Ini of daun bawang, iris panjang.
7. Ini of daun jeruk,belah 2.
8. Persiapkan of daun salam.
9. Persiapkan of serai,geprek.
10. Persiapkan of tomat,potong2.
11. Ini of Cabe rawit.
12. Ini of air.
13. Ini of garam,gula dan kaldu bubuk.
14. Anda membutuhkan of Minyak untuk menumis.
15. Anda membutuhkan of Bumbu Halus:.
16. Anda membutuhkan of bawang merah.
17. Persiapkan of bawang putih.
18. Ini of kunyit.
19. Persiapkan of jahe.
20. Ini of cabe keriting,buang bijinya.
21. Ini of kemiri sangrai.
22. Persiapkan of Cabe rawit(saya skip).

Pepes Ayam Kemangi instruksi

1. Cuci bersih ayam potong2 lumurin dengar air jeruk nipis, biarkan10-15 menit. Kemudian cuci kembali..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk dan serai yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan matang..
3. Jika sudah matang masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air,garam,gula dan kaldu. Didihkan koreksi rasa.Masak hingga air menyusut..
4. Siapkan daun pisang yg sudah dipanaskan agar mudah di bentuk.Tata ayam, daun kemangi,daun bawang, tomat,serai dan cabe rawit lalu bungkus tusuk dengan tusuk gigi/lidi..
5. Kukus ayam selama 25 menit.Pepes bisa langsung disajikan atau bisa dibakar lagi..