Cara termudah untuk Mempersiapkan Lezat Bakso Ayam

Bakso Ayam.

Kamu bisa punya Bakso Ayam using 10 ingredients and 13 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Bakso Ayam

1. Ini 500 g of daging dada ayam.
2. Anda membutuhkan 1 sdm of bawang merah goreng.
3. Anda membutuhkan 1 sdm of bawang putih goreng.
4. Anda membutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
5. Ini 2 sdt of garam.
6. Anda membutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
7. Persiapkan 4 sdm of penuh tepung sagu, kalau ga punya bisa tapioka.
8. Ini 1 butir of putih telur.
9. Ini 150 ml of air yg dibekukan jadi es batu.
10. Ini 1 sdt of kaldu bubuk.

Bakso Ayam langkah demi langkah

1. Dalam blender, masukkan daging ayam, dan duo bawang yg digoreng..
2. Campur semua dan blend hingga halus. Seharusnya pakai chopper ya moms, tapi saya ga punya 😂 jadi pakai blender ajaa..
3. Lalu masuk: tepung sagu, baking powder, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Blender lagi hingga semakin halus..
   
   
4. Terakir masukkan putih telur dan es batu. Blender lagi hingga merata..
   
   
5. Siap dibulat²kan 😍.
6. Didihkan air di panci, bila sudah mendidih, api dikecilkan hingga kecil sekali..
   
7. Supaya tidak lengket, sesering mungkin celupkan sendok dg air, dan basahi juga tangan kiri yg berplastik dengan air, supaya adonan bakso nya tidak nempel² terus di sendok ataupun plastik..
   
   
   
8. Untuk untuk kuahnya, bisa menggunakan air rebusan ini saat pembuatan selesai..
   
9. Bila sudah dibulatkan semua, tunggu mendidih dengan api kecil lalu tiriskan..
10. Untuk kuahnya, didihkan air atau bisa juga menggunakan air rebusan saat membuat baksonya, beri bawang putih 2 siung yang sudah digoreng, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa bila dirasa ada yg kurang pas..
    
11. Untuk hasil yang bening, saat merebusnya, ambil busa² yang mengambang diatas permukaannya yah, supaya kuah tidak kotor oleh lemak. Lakukan hingga habis semua busa ya moms..
    
12. .
13. .