Pepes ayam. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning. Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu Panaskan kukusan kemudian masukkan pepes ayam ke dalam kukusan. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Kamu bisa memasak Pepes ayam using 18 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Pepes ayam
- Persiapkan of dada (sebelah) ayam TG.
- Persiapkan of jeruk nipis.
- Anda membutuhkan of daun bawang, potong2.
- Persiapkan of cabe rawit merah.
- Persiapkan of salam.
- Persiapkan of Laos, potong2.
- Persiapkan of sereh, geprek, potong2.
- Anda membutuhkan of tomat, potong2.
- Ini of Daun pisang.
- Ini of Kemangi.
- Ini of gigi.
- Anda membutuhkan of Bumbu dihaluskan :.
- Persiapkan of bawang merah.
- Anda membutuhkan of bawang putih.
- Persiapkan of kemiri, sangrai.
- Persiapkan of kunyit, sangrai.
- Ini of jahe.
- Ini of Garam, kaldu jamur.
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Pepes ayam langkah demi langkah
- Cuci ayam lumuri dg jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, sangrai kunyit dan kemiri.
- Haluskan bumbu selain salam, sereh, laos, cabe dan tomat, campurkan ke ayam tambahkan daun bawang, aduk diamkan 15 menit.
- Bungkus 1 ayam dilengkapi cabe, tomat, salam, sereh, laos semat dg tusuk gigi.
- Kukus 30 mnt, sajikan.
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini.
