Cara termudah untuk Mempersiapkan Sempurna Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal)

Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal).

Kamu bisa punya Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal) using 20 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal)

1. Anda membutuhkan of Ayam, (tergantung potongannya yah, waktu aku masak ada 14 potong) jadinya aku ambil 10 potong aja sisanya aku simpan d kulkas.
2. Persiapkan of Bumbu A ;.
3. Ini of Kunyit.
4. Anda membutuhkan of Bawang Merah.
5. Persiapkan of Bawah Putih.
6. Anda membutuhkan of Kemiri.
7. Anda membutuhkan of Air.
8. Ini of Ladaku.
9. Persiapkan of Lengkuas.
10. Ini of garam, kaldu jamur, dan gula putih.
11. Persiapkan of Minyak untuk menumis.
12. Anda membutuhkan of Bumbu B ;.
13. Persiapkan of daun bawang (iris iris).
14. Persiapkan of kemangi (optional).
15. Ini of rawit (optional).
16. Ini of Daun salam.
17. Anda membutuhkan of sereh (potong serong).
18. Anda membutuhkan of Bahan C ;.
19. Ini of Daun pisang.
20. Anda membutuhkan of gigi / hekter.

Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar sampai mendidih sekali, buang airnya (untuk buang kotoran dan lendir), rebus lagi sampai kira kira empuk, jangan lupa beli daun jeruk agak tidak terlalu bau amis nantinya.
2. Blender semua Bumbu A, tambahkan salam dan sereh, setelahnya tumis hingga harum dan matang, beri sedikit air sampai agak macak, (jangan lupa icip rasa ya bundaaaa) masukkan ayam dan ungkep sebentar, kira kira air menyusut dan bumbu meresap, juga nantinya bumbu bisa di ambil sekitaran satu atau dua sendok untuk menambah rasa pada pepes.
3. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, beri tambahan bumbu B, komposisinya daun pisang 2 lembar besar dan kecil, daun salam, ayam, beri bumbu, daun bawang, rawit, sereh) tutup dengan tusukan atau hekter, lakukan hingga selesai.
4. Sesudahnya kukus deh sekitar 15 menit, dan hidangkan dengan nasi panas, sambal dan lalap, dijamin maknyos bunda👍🏽👍🏽.