Dimsum ayam.
Kamu bisa memasak Dimsum ayam using 19 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Dimsum ayam
- Persiapkan 1/4 kg of dada ayam fillet.
- Anda membutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 of kuning telur.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Anda membutuhkan 3 sdm of terigu.
- Anda membutuhkan 1 sdm of sagu.
- Anda membutuhkan of Lada bubuk.
- Persiapkan sesuai selera of Penyedap.
- Ini of Kulit pangsit.
- Persiapkan of Wortel cincang.
- Ini 5 sdm of minyak sayur.
- Ini of Bahan saus.
- Anda membutuhkan 5 buah of rawit merah.
- Persiapkan 2 buah of cabe merah.
- Anda membutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Ini 2 siung of bawang merah.
- Persiapkan 1 botol kecil of saus kemasan.
- Persiapkan 200 ml of air.
- Anda membutuhkan 1 sdm of sagu larutkan dgn 2 sdm airw.
Dimsum ayam instruksi
- Haluskan daging ayam beserta bawang putih. Boleh cincang, boleh pake blender. Aku pake blender.
- Masukkan daging ayam yg sudah dihaluskan ke dlm wadah, tuang terigu, sagu, kuning telur, baking powder, minyak sayur dan penyedap lalu aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.
- Masukan adonan ke dalam kulit pangsit dan beri wortel cincang di atasnya. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus kurang lebih 30 menit..
- Bahan saus : iris semua bumbu lalu tumis sampai harum, setelahnya masukkan saus botol, beri air secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera..
- Setelah rasa dan level pedas saus pas, masukan larutan sagu lalu aduk sampai tekstur saus mengental..
- Catatan : untuk dimsum kukus ini cari kulit pangsitnya yg khusus kukus, kalo maksa pake kulit pangsit goreng/rebus nanti jadinya keras. Juga untuk antisipasi supaya gak keras, ketika lipet2 kulit pangsit stlh diberi adonan boleh oles2 minyak di kulit pangsitnya. Air rebusan untuk mengukus jg bisa diberi minyak sayur spy nanti kulit pangsit g terlalu keras. Kenapa gak aku tulis sbg catatan, karena tiap2 kulit pangsit meski khusus kukus beda2 ya tergantung yg beredar di daerah masing2..
