Resep: Lezat Pepes Ayam pedas

Pepes Ayam pedas.

Kamu bisa punya Pepes Ayam pedas using 17 ingredients and 11 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Pepes Ayam pedas

1. Persiapkan of ayam bagian dada.
2. Persiapkan of bawang merah.
3. Ini of bawang putih.
4. Ini of cabe rawit.
5. Persiapkan of lengkuas.
6. Ini of jahe.
7. Persiapkan of serai.
8. Anda membutuhkan of kunyit.
9. Ini of merica.
10. Persiapkan of ketumbar.
11. Ini of kemiri.
12. Persiapkan of garam.
13. Persiapkan of kaldu jamur.
14. Persiapkan of telur.
15. Anda membutuhkan of tomat potong tipis.
16. Persiapkan of kemangi.
17. Persiapkan of daun pisang jemur layu/panaskan sebentar di kompor.

Pepes Ayam pedas langkah demi langkah

1. Potong ayam jadi beberapa bagian,lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu,koreksi rasa.
3. Campurkan ayam dan bumbu halus marinasi di kulkas selama 6 jam.
4. Siapkan daun pisang..
5. Pisahkan ayam dan bumbu,tambahkan 2 butir telur ayam ke dalam bumbu dan kocok rata,tambahkan sedikit margarin.
6. Bungkus dengan daun pisang bumbu dengan ayam,dan kasih potongan tomat serta kemangi.
7. Kukus 90 menit sampai matang dan harum.
8. Matikan api dan biarkan dalam kukusan tertutup selama 6 jam lagi.
9. Bakar pepes dalam daun diatas teflon selama beberapa menit sampai harum dan bakar di semua sisi.
10. Hidangkan dalam kondisi hangat,hasilny lembuut dan yummy.
11. Selamat mencoba👍.