Ayam Rica ala (Palekko). Assalamualaikum.pada kesempatan kali ini saya mau membuat resep ayam palekko.ayam palekko dikenal karena pedasnya yang menantang dwngan bumbu. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Ngobrol seputar resep PALEKKO AYAM ALa MaMi ARSYA. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Kamu bisa memasak Ayam Rica ala (Palekko) using 11 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Ayam Rica ala (Palekko)
- Ini 1 ekor of Ayam Kampung/potong.
- Ini 3 btg of Serai.
- Ini 15/20 biji of cabe merah (sesuai selera).
- Ini 4 biji of Cabe merah besar.
- Persiapkan 15/20 biji of Bawang merah.
- Anda membutuhkan 6 biji of Bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 sachet of Merica bubuk.
- Persiapkan 1 SDM of garam kasar.
- Ini 1 sachet of penyedap rasa.
- Persiapkan of Minyak goreng.
- Persiapkan of Air untuk merebus.
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari Ayam rica, pamipis tongkol, ayam betutu adalah makanan perusak program makan saya.
Ayam Rica ala (Palekko) instruksi
- Potong kecil Ayam lalu dicuci bersih,geprek serai masukkan kedalam rebusan ayam. Beri minyak goreng 3sdm dan juga garam kasar 3sdm, beri Air sampai menutup permukaan ayam tadi..
- Haluskan bumbu : Bawang merah/Putih dan Cabe merah besar/kecil..
- Setelah Ayam empuk, silahkan buang air rebusan. Setelah itu kecilkan api campurkan bumbu yang dihaluskan tadi sampai rata..
- Setelah benar2 rata tambahkan minyak goreng sebanyak 5sdm,lalu diaduk lagi sampai rata dengan bumbu. Dan setelah rata menyeluruh masukan merica bubuk lalu aduk lagi..
- Ayam Rica ala' PALEKKO nya siiaap dihidangkan bersama nasi panas. Selamat mencoba 😉😁.
Wong lauk sekilo sm nasi se magic jar ludes dilahap. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Ingin mencoba membuat ayam teriyaki ala Jepang di rumah?
