Cara Membuat Sempurna Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon

Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon.

Kamu bisa punya Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon using 17 ingredients and 11 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon

1. Persiapkan of Bahan A:.
2. Ini of tepung terigu protein sedang.
3. Anda membutuhkan of tepung tapioka / maizena/ tang mien.
4. Persiapkan of gula pasir.
5. Persiapkan of air.
6. Anda membutuhkan of telur.
7. Ini of baking powder.
8. Anda membutuhkan of Bahan B:.
9. Anda membutuhkan of baking soda.
10. Anda membutuhkan of air.
11. Anda membutuhkan of pasta pandan.
12. Persiapkan of gula pasir untuk taburan.
13. Anda membutuhkan of Topping:.
14. Ini of mentega atau margarin.
15. Persiapkan of keju cheddar, parut.
16. Persiapkan of meises coklat.
17. Anda membutuhkan of susu kental manis putih.

Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon langkah demi langkah

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu..
2. Masukkan telur, baking powder, dan pasta pandan lalu aduk rata..
3. Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil. (Saya diamkan 2 jam, sisa adonan saya masukkan kulkas semalaman).
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Bagi tiga juga baking soda dan air..
5. Panaskan teflon dengan api sedang. Saya pakai teflon diameter 20 cm..
6. Ambil satu bagian adonan lalu tambahkan baking soda (1/4 sdt) dan air, aduk rata..
7. Tuang adonan ke dalam teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon. Jangan ditutup ya..
8. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit..
9. Jika sebagian besar gelembung sudah pecah seperti pada gambar, taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah. Tutup dan masak hingga martabak matang (permukaannya sudah tidak basah dan kalau disentuh dengan jari sudah membal).
10. Setelah martabak matang, angkat lalu segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya. Potong menjadi 2 bagian lalu beri topping sesuai selera (saya pakai keju parut, meises coklat dan kental manis putih). Tangkupkan..
11. Potong-potong sesuai selera lalu siap disajikan..