Pepes Ayam Suwir. Resep Pepes Ayam Suwir Maknyus Enak banget deh makan malam dengan Pepes Ayam Suwir ini. Masakan pepes ayam suwir bagi sebagian orang mungkin sudah sangat mengetahui. Masakan pepes lezat ini cocok sekali dipadukan dengan nasi hangat.
Selain itu, bagi sebagian orang menyantap. Resep Pepes Ayam Suwir Maknyus Enak banget deh makan malam dengan Pepes Ayam Suwir ini. Bahan : Dada ayam (rebus lalu suwir²) Tahu mentah di haluskan Daun kemangi sesuai selera. Kamu bisa memasak Pepes Ayam Suwir using 22 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Pepes Ayam Suwir
- Persiapkan of ayam (saya bagian dada).
- Persiapkan of santan cair (saya kara + air).
- Persiapkan of kemangi (ambil daunnya).
- Anda membutuhkan of serai (potong kecil²).
- Anda membutuhkan of daun salam.
- Persiapkan of lengkuas iris tipis².
- Anda membutuhkan of tomat iris².
- Anda membutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Persiapkan of garam dan gula.
- Persiapkan of kaldu bubuk.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Persiapkan of bawang merah.
- Persiapkan of bawang putih.
- Persiapkan of cabe merah besar.
- Persiapkan of cabe rawit (optional).
- Persiapkan of kemiri (sangrai).
- Anda membutuhkan of jahe.
- Persiapkan of lengkuas.
- Persiapkan of kunyit.
- Persiapkan of Pelengkap :.
- Persiapkan of Daun pisang.
- Ini of gigi/lidi.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning. Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu Pertama-tama suwir jamur lalu bersihkan. Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet.
Pepes Ayam Suwir langkah demi langkah
- Cuci ayam hingga bersih,rebus ayam selama 10 menit lalu suwir²,sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam aduk rata beri santan cair bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan gula masak sampai air menyusut test rasa matikan api.
- Beri daun kemangi aduk hingg rata (daun kemangi ini boleh di taruh pas mau bungkus tp saya doyan daun kemangi jadi saya campur jadi satu).
- Siapkan daun ambil ayam beberapa sendok beri potongan sere,daun salam,lengkuas dan tomat bungkus dan sematkan lidi,lakukan sampai habis.
- Panaskan kukusan,masukkan pepes dan kukus selama 25 menit.(Pepes sudah bisa di nikmati tp klo yang mau dibakar boleh).
- Bakar pepes di grillpan sampai daunnya agak gosong dan sajikan dengan nasi hangat..
Wet Food Ayam Suwir, Malang, Jawa Timur. Resep Pepes Ayam Suwir Maknyus Enak banget deh makan malam dengan Pepes Ayam Suwir ini. Bahan : Dada ayam (rebus lalu suwir²) Tahu mentah di haluskan Daun kemangi sesuai selera. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat. Ayam suwir adalah masakan enak yang dibuat dengan cara disuwir lalu dimasak dengan berbagai macam campuran bumbu-bumbu yang pas sehingga menjadi makanan yang sangat nikmat dilidah.
