Corndog Mozzarella Sosis.
Kamu bisa punya Corndog Mozzarella Sosis using 10 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Corndog Mozzarella Sosis
- Ini 100 gr of keju mozzarella.
- Persiapkan 3 bh of sosis, krn yg besar sisa 1 jd saya campur yg kecil.
- Anda membutuhkan Secukupnya of breadcrump.
- Ini of Bahan Biang :.
- Ini 160 ml of air hangat.
- Ini 1 sdt of ragi.
- Ini 2 sdm of gula pasir.
- Anda membutuhkan of Bahan Kering :.
- Ini 180 gr of terigu protein tinggi (cakra).
- Ini 1 sdt of garam.
Corndog Mozzarella Sosis langkah demi langkah
- Campur bahan biang jadi satu, aduk rata. Diamkan kira² 15 menit. Campur terigu dan garam dalam wadah lain. Setelah 15 menit bahan biang agak berbuih masukkan sedikit² sambil diaduk kedalam tepung. Tekstur adonan akan lengket sekali, tutup dan diamkan selama 45 menit..
- Siapkan sosis dan mozzarella untuk sate²annya. Potong 1 sosis jadi 4 bagian,mozzarela jadi 16 bagian. Tusukkan selang seling pada tusuk sate, masing² 2. Siapkan breadcrump pada wadah terpisah..
- Setelah 45 menit buka adonan yang telah mengembang lalu celupkan sate2an kedalam adonan, gulung2 hingga semua adonan menempel di satenya. Agak lengket ya, mungkin bisa dibantu dengan sendok. Jangan ada yang tidak terlapis agar tidak bocor saat digoreng. Lalu gulingkan ke breadcrump hingga tertutup rata..
- Panaskan minyak dalam wajan datar, agak banyak agar corndog terendam. Goreng dengan api kecil, sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan siap disajikan bersama mayonaise atau saus favorit..
