Cilok Empuk Kenyal.
Kamu bisa punya Cilok Empuk Kenyal using 7 ingredients and 10 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Cilok Empuk Kenyal
- Ini 230 gr of tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 270 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 4 btg of Daun bawang.
- Persiapkan of Bawang putih besar 2 (4 kl kecil).
- Persiapkan 450 ml of air.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda membutuhkan secukupnya of Garam & kaldu bubuk.
Cilok Empuk Kenyal langkah demi langkah
- Campurkan tapioka dgn terigu, lalu tambahkan garam & kaldu.
- Iris halus daun bawang lalu masukkan ke campuran tepung.
- Siapkan lada & bawang putih, haluskan.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus. Matikan..
- Lgsg siramkan ke adonan tepung, dikira kira y, bila sdh bs dipulung, stop. Hatihati panas.
- Bila sdh agak dingin, ratakan kembali hingga bumbu tercampur dgn baik.
- Mulai pulung adonan. Sy sedia terigu utk mempermudah..
- Didihkan air di panci & juga dandang. Rebus dulu cilok yg sdh dipulung..
- Angkat bila cilok sdh naik ke permukaan, lalu mulai kukus selama 12'an..
- Bila telah matang, angkut. Hidangkan dgn sambal kacang pilihan...enak empukk kenyal kenyal😊😊.