Cara termudah untuk Memasak Mak Nyus Pepes ayam

Pepes ayam.

Kamu bisa memasak Pepes ayam using 17 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Pepes ayam

1. Persiapkan of ayam (potong 10 tanpa kepala dan ceker).
2. Anda membutuhkan of daun pisang.
3. Anda membutuhkan of tomat.
4. Persiapkan of daun kemangi.
5. Anda membutuhkan of Daun salam.
6. Persiapkan of sereh.
7. Anda membutuhkan of air.
8. Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
9. Persiapkan of bawang merah.
10. Anda membutuhkan of bawang putih.
11. Anda membutuhkan of kemiri.
12. Ini of kunyit.
13. Persiapkan of jahe.
14. Ini of lengkuas.
15. Anda membutuhkan of ketumbar bubuk.
16. Anda membutuhkan of garam.
17. Ini of royco penyedap rasa ayam.

Pepes ayam langkah demi langkah

1. Ulek semua bumbu halus kecuali lengkoas (aku dibland). Lengkuas cukup digeprek aja..
2. Siapkan ayam dalam wajan. Masukan bumbu halus dan lengkoas, tambahkan air 50ml. Biarkan ayam terendam bumbu ±15 menit. Lalu ungkep ayam..
3. Siapkan daun pisang, irisan tomat, daun salam, sereh dan kemangi. bersihkan terlebih dahulu daun pisangnya. Lalu Tata ayam, irisan tomat, salam, sereh, dan kemangi diatas daun pisang. Lakukan sampai ayam habis..
4. Kukus ±25 menit saja atau sampai daun pisang layu. Karena ayam sudah 1/2 mateng jadi tinggal bikin empuk dan bumbu meresap..