Cara Membuat Lezat Ayam Masak Palekko

Ayam Masak Palekko.

Kamu bisa punya Ayam Masak Palekko using 12 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Ayam Masak Palekko

1. Anda membutuhkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 10-15 butir of bawang merah (aku cuma pake 10 karena ayamnya super mini:-).
3. Persiapkan 3 butir of bawang putih.
4. Persiapkan 10-15 buah of cabe rawit (sesuaikan kemampuan pedes masing2).
5. Persiapkan 5 buah of cabe keriting (optional).
6. Persiapkan 2 ruas of jahe geprek.
7. Ini 2 ruas of lengkuas geprek.
8. Ini 1 batang of sereh.
9. Anda membutuhkan secukupnya of Daun jeruk.
10. Persiapkan 5 sdm of air Asam jawa kental dr segenggam asam jawa (makin asam makin enak sih).
11. Ini secukupnya of Garam.
12. Persiapkan secukupnya of Penyedap.

Ayam Masak Palekko instruksi

1. Potong ayam kecil2. Sampai dicacah gitu. Rendam dengan air asam. Diamkan bebrapa menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dna keriting..
3. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak secukupnya. Masukkan bahan2 yg di geprek, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk.
4. Masukkan cacahan ayam. Masak hingga mendidih, masukkan garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Yess semudah itu... siap di sajikan😊.