Macaroni Schotel Cheesy & Melting.
Kamu bisa punya Macaroni Schotel Cheesy & Melting using 26 ingredients and 11 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Macaroni Schotel Cheesy & Melting
- Anda membutuhkan of Bahan Tumis:.
- Persiapkan of Daging cingcang/smoked beef cingcang/ ayam cingcang.
- Ini of Bawang bombay iris kecil.
- Anda membutuhkan of Bawang putih cingcang.
- Anda membutuhkan of Daun bawang iris tipis.
- Persiapkan of merica.
- Ini of garam.
- Anda membutuhkan of kaldu bubuk.
- Ini of pala bubuk.
- Persiapkan of minyak goreng.
- Ini of Bahan Saus:.
- Ini of mentega/unsalted butter.
- Persiapkan of terigu serba guna.
- Persiapkan of susu cair/UHT full cream.
- Persiapkan of cream cheese.
- Persiapkan of cheddar parut.
- Persiapkan of keju mozarella parut (bs diskip).
- Anda membutuhkan of gula pasir.
- Anda membutuhkan of garam.
- Persiapkan of merica bubuk.
- Ini of pala bubuk.
- Ini of Bahan lain:.
- Persiapkan of macaroni.
- Anda membutuhkan of telur kocok lepas.
- Persiapkan of mozarella parut.
- Ini of parsley/oregano/italian herbs.
Macaroni Schotel Cheesy & Melting instruksi
- Rebus macaroni smp aldente. Letakkan pada mangkuk besar..
- Siapkan wajan ukuran besar. Masukkan minyak goreng lalu tumis bawang bombay. Setelah wangi lalu masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga layu..
- Setelah bawang layu, lalu masukkan daging cingcang, aduk sampai daging tidak berwarna pink..
- Setelah itu lakukan seasoning dg garam, merica, kaldu bubuk, bubuk pala. Setelah matang, lalu matikan api..
- Siapkan panci ukuran sedang & nyalakan dengan api kecil. Masukkan mentega dan lelehkan. Setelah leleh beri tepung terigu dan aduk sampai tidak ada yg menggumpal..
- Kemudian masukkan susu 300 ml, lalu aduk. Jika sudah tercampur semua, tambahkan sisa susu sedikit demi sedikit (tetap diaduk ya)..
- Masukkan cream cheese, keju cheddar parut, mozzarela. Aduk smp keju meleleh. Kemudian beri seasoning gula, garam, kaldu, pala bubuk. Aduk sampai rata, kemudian matikan api..
- Masukkan macaroni sedikit demi sedikit kedalam wajan tumisan sambil diaduk. Jika sudah tercampur, masukkan saus sebanyak 2/3 sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Jika sudah tercampur semua kemudian masukkan kocokan telur, lalu aduk sampai rata..
- Pindah seluruh macaroni yg sudah tercampur rata di wajan ke pinggan/wadah tahan panas. Kemudian tuang sisa 1/3 saus pada bagian atas (jgn diaduk lagi) & taburi parsley. Setelah itu finishing dg beri taburan 200gr mozarella parut pada bagian paling atas..
- Oven dg suhu 220'c (api bawah 30 menit, lalu dengan api atas 5 menit). Jika sudah matang segera keluarkan dr oven agar tidak keras. Sajikan dg saus tomat/sambal & minuman segar/soda. Hpy Eating 😘.