Cara termudah untuk Mempersiapkan Mak Nyus Ayam Palekko V

Ayam Palekko V.

Kamu bisa memasak Ayam Palekko V using 18 ingredients and 10 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Ayam Palekko V

1. Persiapkan of ayam potong.
2. Persiapkan of cabe rawit.
3. Ini of cabe keriting.
4. Persiapkan of bawang merah.
5. Anda membutuhkan of bawang putih.
6. Anda membutuhkan of jahe (sebesar jari kelingking).
7. Anda membutuhkan of lengkuas (sebesar ibu jari).
8. Anda membutuhkan of serai.
9. Persiapkan of daun salam.
10. Anda membutuhkan of jeruk nipis.
11. Anda membutuhkan of Asam jawa.
12. Persiapkan of Gula merah.
13. Persiapkan of Garam.
14. Persiapkan of masako (ayam).
15. Persiapkan of ladaku.
16. Persiapkan of Minyak goreng.
17. Anda membutuhkan of kunyit bubuk.
18. Anda membutuhkan of Air.

Ayam Palekko V instruksi

1. Beli ayam potong terlebih dahulu, 1 ekor sudah cukup..
2. Potong kecil-kecil ayam yang sudah dibeli, lalu bilas dengan air. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan rendam ayam dengan air asam. (Tunggu sampai 10 menit).
3. Sambil menunggu ayam direndam, haluskan bumbu terlebih dahulu. Bisa ditumbuk/diblender. Lebih bagusnya ditumbuk sih, biar rasanya tambah enak..
4. And than, panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan serai (geprek serainya ya).
5. Lalu masukkan, ayam yang sudah direndam dengan air asam tadi. Aduk sampai merata dengan bumbu. Masukkan kunyit bubuk, masak* (ayam), dan gula merah. Aduk lagi hingga merata..
6. Setelah itu, masukkan air asam rendaman ayam. Aduk lagi sampai merata..
7. Setelah mendidih, cicipi dulu sebelum diangkat (siapa tahu kurang garam) hehe.
8. Kalo rasanya sudah pas, matikan kompor. Dan ayam palekko siap di santap..
9. Selamat mencoba. @vip_andriani.
10. Selamat mencoba. @vip_andriani ;).