Resep: Sempurna Pepes ayam bumbu rujak

Pepes ayam bumbu rujak.

Kamu bisa memasak Pepes ayam bumbu rujak using 22 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Pepes ayam bumbu rujak

1. Anda membutuhkan of dada ayam fillet potong kotak-kotak.
2. Anda membutuhkan of daun bawang iris halus.
3. Persiapkan of daun kemangi atau secukupnya.
4. Anda membutuhkan of Bumbu halus.
5. Ini of cabe merah keriting.
6. Anda membutuhkan of cabe merah besar.
7. Ini of bawang merah.
8. Anda membutuhkan of bawang putih.
9. Ini of kemiri.
10. Persiapkan of serai.
11. Ini of lengkuas.
12. Anda membutuhkan of jahe.
13. Persiapkan of daun jeruk.
14. Ini of santan kental instan.
15. Ini of minyak goreng.
16. Ini of Bumbu tambahan.
17. Persiapkan of daun salam.
18. Anda membutuhkan of garam (secukupnya).
19. Persiapkan of Merica bubuk (secukupnya).
20. Ini of gula putih.
21. Anda membutuhkan of Daun pisang.
22. Persiapkan of gigi secukupnya.

Pepes ayam bumbu rujak instruksi

1. Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih.
2. Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa..
3. Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata..
4. Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus..
5. Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan..