Cara Membuat Lezat Baso Ayam

Baso Ayam.

Kamu bisa memasak Baso Ayam using 14 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Baso Ayam

1. Persiapkan 1 kg of dada ayam fillet.
2. Anda membutuhkan 4 butir of putih telur.
3. Anda membutuhkan 200 gr of Tepung tapioka (cap Tani).
4. Persiapkan of Batu es (kalo saya pke aer es).
5. Ini 5 siung of Bawang merah goreng.
6. Persiapkan 3 siung of Bawang putih kating goreng.
7. Ini optional of Daun bawang.
8. Ini 1/2 sdt of Garam.
9. Persiapkan 2 bungkus of Royco ayam.
10. Anda membutuhkan 1 bungkus of Lada bubuk.
11. Anda membutuhkan 1 sdt of Gula.
12. Persiapkan 1 sdt of Baking powder.
13. Persiapkan of Aer + minyak goreng untuk merebus.
14. Persiapkan of Air + es batu untuk meredam baso yg sdh direbus.

Baso Ayam instruksi

1. Pertama cuci ayam lalu potong kecil2, tiriskan, saya masukan freezer dahulu. (lupa saya foto bunn😬).
2. Kira2 sejam saya chopper ayam yg td sdh sya cuci... Lalu masukan ayam, bawang merah dan putih yg sdh digoreng tambah kan aer es sedikit saya tidak pake es batu karna ayam sdh dimasukan di freezer. Chopper sampe halus, sesudah itu tambahkan tepung tapioka, putih telur, dan jg bumbu2, dan masukan daun bawang, aduk rata. (tes rasa dlu ya bunn).
3. Nyalakan kompor, dan didihkan air jgn lupa diberi minyak goreng biar tidak lengket. Sehabis itu bentuk baso dibantu menggunakan sendok, tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan taro di wadah yg sudah diberi air + es batu biar tdk lengket dan baso aga mengeras, dan berbentuk... Angkat dan tiriskan.....
4. Buat stock drmh, jd saya bungkus taro difreezer😬🤗.