Resep: Yummy Ayam Nasu Palekko

Ayam Nasu Palekko.

Kamu bisa memasak Ayam Nasu Palekko using 15 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Ayam Nasu Palekko

1. Anda membutuhkan 1 ekor of ayam potong kecil-kecil.
2. Persiapkan 50 ml of air asam kental.
3. Persiapkan 1 batang of serai memarkan.
4. Persiapkan 1 cm of lengkuas memarkan.
5. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
7. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. Persiapkan secukupnya of Garam.
9. Persiapkan secukupnya of Merica bubuk.
10. Anda membutuhkan of Kaldu bubuk secukupnya (optional).
11. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
12. Persiapkan of Bumbu halus:.
13. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
14. Anda membutuhkan 10 buah of bawang merah.
15. Anda membutuhkan 30 buah of cabe kecil.

Ayam Nasu Palekko langkah demi langkah

1. Potong kecil-kecil ayam, sekecil mungkin. Cuci lalu rendam dengan air asam, diamkan sekitar 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam termasuk jg air asamnya. Aduk rata.
3. Masukkan semua bahan lainnya lalu aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga airnya menyusut sambil tetap diaduk sesekali agar bumbu meresap merata..
4. Sajikan ayam nasu palekko bersama sepiring nasi hangat. Kurang cocok untuk yang lagi diet, karena biasanya bawaannya jadi pengen nambah terus 😍.