Nasi Palekko (khas sulawesi selatan).
Kamu bisa punya Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) using 21 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Nasi Palekko (khas sulawesi selatan)
- Ini of paha ayam.
- Ini of cabe rawit.
- Persiapkan of cabe keriting.
- Persiapkan of lombok katokken atau cabe toraja.
- Ini of bawang merah.
- Anda membutuhkan of bawang putih.
- Anda membutuhkan of serai.
- Anda membutuhkan of kunyit.
- Anda membutuhkan of lengkuas.
- Anda membutuhkan of jahe.
- Ini of daun salam.
- Ini of daun jeruk.
- Anda membutuhkan of Garam.
- Anda membutuhkan of Merica.
- Persiapkan of Gula.
- Persiapkan of MSG.
- Anda membutuhkan of Chicken knor.
- Persiapkan of jeruk nipis.
- Ini of ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan of air.
- Anda membutuhkan of minyak goreng.
Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) instruksi
- Potong paha ayam menjadi ukuran kotak kotak kecil lalu besihkan Dan sisihkan dalam wadah.
- Haluskan bumbu antara lain cabe, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, lengkuas, jahe Dan sisihkan 1 barang serai untuk di geprek.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu beserta daun Salam, daun jeruk Dan serai yg sudah di geprek tadi hingga harum.
- Masukan potongan ayam tadi Dan aduk aduk hingga merata lalu tambahkan air tunggu hingga agak mengering.
- Setelah bumbu menyatu dengan ayam tambahkan garam gula msg Dan chicken knor hingga rasa sudah benar benar pas. Aduk sebntar lalu hidangkan.