Dimsum ayam.
Kamu bisa punya Dimsum ayam using 25 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Dimsum ayam
- Anda membutuhkan 2 of paha bawah dan 1 paha atas ayam, buang tulangnya.
- Persiapkan 5 ekor of udang besar.
- Persiapkan 1 buah of wortel diparut halus.
- Anda membutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 of putih telur.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm of garam.
- Anda membutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt of merica.
- Persiapkan 1/4 sdt of kaldu ayam.
- Persiapkan 2 sdt of minyak wijen.
- Anda membutuhkan 2 sdt of kecap asin.
- Persiapkan 2 sdm of saus tiram.
- Ini 8 sdm of tepung tapioka.
- Persiapkan 200 gr of Kulit pangsit untuk sup.
- Anda membutuhkan of Saus.
- Ini 2 siung of bawang putih cincang.
- Anda membutuhkan 1 siung of bawang merah cincang.
- Ini 3 buah of cabe rawit cincang.
- Ini 6 sdm of saus sambal.
- Ini 1 sdm of saus tomat.
- Anda membutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm of cuka.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of kaldu ayam.
- Anda membutuhkan 150 ml of air.
- Anda membutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
Dimsum ayam langkah demi langkah
- Haluskan setengah ayam dengan gula, garam, merica, tepung sagu, bawang putih, kaldu dan 1.5 blok es batu..
- Haluskan sebentar sisa ayam, udang, dan sisa bahan. Lalu campurkan dengan bahan sebelumnya yang sudah di haluskan. Tambahan 1/2 bagian wortel. Aduk rata..
- Ambil kulit pangsit, isi dengan 1 sdt bahan isian tadi. Taburi wortel di atasnya. Lalu kukus selama 20 menit..
- Saus: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Tambahkan air. Lalu tambahkan bahan saus lainnya. Saring saus. Sajikan hangat..