Pepes daging (Ayam). Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah menjadi pepes ayam kemangi yang sedap. Apa saja bumbu yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Kandungan gizi daging ayam sangatlah mengesankan. Kamu bisa memasak Pepes daging (Ayam) using 29 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Pepes daging (Ayam)
- Persiapkan of daging ayam.
- Anda membutuhkan of kentang.
- Ini of hati rempelo.
- Anda membutuhkan of telur.
- Ini of Garam.
- Anda membutuhkan of penyedap m*s*k*.
- Persiapkan of daun salam iris kasar.
- Persiapkan of daun jeruk purut iris kasar.
- Anda membutuhkan of Garam.
- Anda membutuhkan of lipat daun pisang.
- Ini of Tusukan sate atau lidi secukupnya.
- Persiapkan of Tomat (optional).
- Ini of Bumbu halus :.
- Persiapkan of bawang merah.
- Persiapkan of bawang putih.
- Ini of kencur.
- Persiapkan of jahe.
- Anda membutuhkan of lengkuas.
- Anda membutuhkan of kunyit.
- Ini of kemiri.
- Anda membutuhkan of ketumbar.
- Ini of merica atau sesuai selera.
- Ini of jinten.
- Persiapkan of pala bubuk.
- Ini of cabe jawa.
- Anda membutuhkan of bunga cengkih.
- Anda membutuhkan of cabe.
- Anda membutuhkan of kemasan kecil terasi.
- Persiapkan of gula merah optional (saya skip).
Daging ayam tak hanya mengandung Daging unggas ini begitu lezat disantap dalam berbagai sajian, mulai dari sup, sate, pepes, atau. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Pepes ayam yang dihasilkan nantinya akan membuat daging ayam lunak dan bahan - bahan rempahnya bisa meresap kedalam daging ayam tentunya rasa dari pepes ayam ini akan semakin. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Pepes daging (Ayam) langkah demi langkah
- Siapkan bahan,potong dadu kecil daging ayam,potong kecil hati rempela,potong dadu kecil kentang,bersihkan sisihkan.
- Cuci bersih daun salam dan daun jeruk purut,iris kasar.bersihkan bumbu halus cuci bersih.lap daun pisan potong ujung ujungnya..
- Blend bumbu hingga halus,masukan dalam 1 wadah mangkok dengandaun yang diiris bumbu,kentang,telur.
- Masukan hati rempela daging ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan bersih. Aduk rata jadi 1 masukan garam dan penyedap.untuk garam pakai feeling saja.ambi 2 lebar daun pisang yang sudah dibersihkan.ambil 2 sdm adonan daging,bungkus dengan cara melilit bentuk memanjang.sematkan ujung ujungnya dengan lidi atau tusukan sate..
- Rapikan ujung ujungnya dengan cara mengunting daun pisang.tutup panci,kukus kurang lebih 30 menit.angkat dan bakar diatas bara api atau ditempat pemanggan sampai jika diangkat air di pepes tidak netes lagi.cara mengeceknya dengan cara angkat pepes berdirikan pepes jika tidak ada tets air berarti sudah matang.
- Caranya sesungguh ada berapa cara; pertama dikukus dulu baru panggang atau digoreng pepesnya kulit daunnya masih utuh,ke2 pepesnya langsung dibakar,suka suka kita deh proses mematangkannya. Enak dimakan dengan nasi hangat,sayur kuah labu siam atau sayur gori. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan👩🍳.
Resep pepes ayam yahu yang berupa kombinasi dari daging ayam dan tahu putih ternyata bisa menghasilkan pepes yang rasanya sangat enak, lezat dan tenyunya juga sangat bergizi. Pepes ayam ini juga bisa membuktikan bahwa daging ayam bisa diolah menjadi sajian pepes yang enak dan lezat jika dipadukan dengan bumbu pepes yang tepat. Untuk membuat pepes biasanya menggunakan daun pisang. Sedangkan isian pepes pun cukup beragam, mulai dari daging ayam hingga tahu atau jamur yang tentunya bisa dinikmati untuk para. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran seperti daun singkong.