Macaroni Schotel ala Mak Jozz.
Kamu bisa memasak Macaroni Schotel ala Mak Jozz using 14 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Macaroni Schotel ala Mak Jozz
- Anda membutuhkan of Macaroni (rebus kurleb 10 mnt).
- Anda membutuhkan of bawang bombay.
- Persiapkan of udang sedang (cincang kasar).
- Persiapkan of sosis (potong kotak2).
- Anda membutuhkan of keju cheddar (diparut).
- Ini of susu cair.
- Anda membutuhkan of garam.
- Anda membutuhkan of bubuk lada hitam/lada putih.
- Ini of margarin.
- Persiapkan of telur ayam (dikocok lepas).
- Persiapkan of Topping :.
- Ini of mozarella.
- Anda membutuhkan of Saos tomat (sesuai selera).
- Ini of Saos sambal (sesuai selera).
Macaroni Schotel ala Mak Jozz langkah demi langkah
- Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum, kemudian masukkan sosis dan udang... Tumis lagi sampai udang berwarna kemerahan.
- Masukkan susu cair, keju parut, garam, lada. Masak sampai agak mengental.
- Campurkan macaroni rebus ke dalam saos tadi..aduk sampai rata, matikan api.
- Masukkan ke dalam cetakkan (cetakan alumunium foil atau loyang kecil sesuai selera ya mom), tata rapi, siram 1-2 sdm telur yg dikocok, tambahkan mozarella di atasnya.
- Kukus macaroni kurang lebih 15-20 mnt (sebelumnya panci kukus dipanasin dulu ya mom) kukus hingga matang.. cara tes kematangan : gunakan tusuk gigi, jika tdk lengket lagi tandanya sudah matang. Pastikan telur sudah matang ya mom....
- Karena saya ingin ada kesan garing di atas, maka saya masukkan ke dalam oven macaroni yg sudah dikukus tadi dengan api atas suhu 180° kurleb 5-7 mnt aja ya mom.. sampai agak coklat (o ya step pemanggangan ini boleh di skip ya mom, yg penting ketika kukus tadi, macaroni sudah matang sempurna).
- Keluarkan dr oven, oles saos tomat dan sambal sesuai selera...
- Nikmati selagi hangat....
