Fusili / Macaroni schotel ala Lusia.
Kamu bisa memasak Fusili / Macaroni schotel ala Lusia using 26 ingredients and 10 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Fusili / Macaroni schotel ala Lusia
- Anda membutuhkan 250 gr of fusili/macaroni.
- Anda membutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
- Anda membutuhkan 2 sdm of butter/margarin.
- Anda membutuhkan 2 sdm of tepung terigu.
- Ini 1 buah of bawang bombay cincang.
- Anda membutuhkan 1 buah of wortel ukuran besar, serut.
- Ini 300 ml of susu cair.
- Persiapkan 140 gr of keju parut.
- Persiapkan 1 buah of pala - parut.
- Anda membutuhkan of Garam.
- Ini of Gula.
- Persiapkan of Lada bubuk.
- Persiapkan 3 of sosis potong serong.
- Anda membutuhkan 1 sachet of kornet sapi.
- Ini 2 butir of telur kocok lepas.
- Ini of Saus keju.
- Ini 160 gr of keju parut.
- Ini 300 ml of susu cair.
- Anda membutuhkan 2 sdm of tepung segitiga biru.
- Ini 2 sdm of margarin/butter.
- Persiapkan of Topping.
- Persiapkan of Saus bolognese.
- Persiapkan of Saus pedas.
- Anda membutuhkan of Keju parut.
- Anda membutuhkan of Parsley kering.
- Anda membutuhkan of 18 Aluminium cup size paling kecil.
Fusili / Macaroni schotel ala Lusia langkah demi langkah
- Didihkan air secukupnya, tambahkan sedikit garam & 2 sdm minyak goreng. Setelah mendidih masukkan fusili/macaroni. Rebus 10 menit. Angkat, tiriskan..
- Panaskan 2 sdm butter/margarin. Masukkan bawang bombay. Wortel parut. Masak sampai wangi..
- Tambahkan 2 sdm tepung terigu. Aduk cepat. Masukkan susu cair dan keju parut..
- Masukkan pala parut, garam, gula pasir, lada. Secukupnya..
- Aduk sampai mendidih dan mengental. Lalu cicipi rasanya. Matikan api kompor dan tunggu agak dingin..
- Rasanya cenderung milky dengan wangi pala, gurih dan terasa sedikit manis..
- Dalam kondisi api kompor mati, masukkan potongan sosis dan korned ke dalam saus tadi.aduk rata. Lalu masukkan macaroni/fusili. Aduk rata. Terakhir masukkan 2 butir telur yg dikocok lepas. Aduk rata..
- SAUS KEJU : Panaskan 2 sdm butter/margarin. Masukkan 2 sdm tepung terigu. Aduk cepat. Lalu masukkan susu cair. Terakhir masukkan keju parut. Aduk sampai mengental..
- PENYAJIAN : Masukkan macaroni ke dalam aluminium cup. Beri atasnya saus bolognese.tambahkan diatasnya saus keju lalu taburi dengan keju parut dan parsley kering.
- Oven selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sajikan...nikmati hangat dengan saus sambal dan susu hangat..