Cara termudah untuk Memasak Lezat Nasu Palekko Ayam

Nasu Palekko Ayam.

Kamu bisa memasak Nasu Palekko Ayam using 18 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Nasu Palekko Ayam

1. Ini 1 ekor of ayam (potong kecil).
2. Persiapkan of Bumbu halus :.
3. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
4. Ini 3 siung of bawang putih.
5. Ini 15 buah of cabai rawit orange.
6. Ini 7 buah of cabai merah kriting.
7. Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
8. Ini 1 ruas of lengkuas.
9. Ini 1/2 sdt of lada butir.
10. Ini of Pelangkap :.
11. Ini 1 buah of sereh (digeprak).
12. Anda membutuhkan 1 lembar of daun salam.
13. Ini 2 lembar of daun jeruk.
14. Anda membutuhkan 1/2 keping of gula merah.
15. Anda membutuhkan 7 sdm of air asam jawa.
16. Ini secukupnya of garam.
17. Anda membutuhkan secukupnya of gula pasir.
18. Anda membutuhkan of kaldu jamur secukupnya (boleh skip).

Nasu Palekko Ayam langkah demi langkah

1. Baluri ayam yg telah di cuci bersih dgn garam & air asam jawa diamkan 15 menit..
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayamnya & tambahi air secukupnya (dikira2 saja).
3. Setelah setengah matang, masukan gula merah yg telah disisir & koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut..
4. Kalo aku msh ada sedikit sisa air sdh diangkat biar ada kuahnya sedikit 😄.