Cara Mempersiapkan Lezat Ayam Palekko

Ayam Palekko.

Kamu bisa punya Ayam Palekko using 11 ingredients and 9 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Ayam Palekko

1. Anda membutuhkan 500 gr of ayam, potong kecil2.
2. Anda membutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
3. Anda membutuhkan 1 sdt of garam.
4. Persiapkan 1,5 sdm of asam jawa.
5. Ini 5 sdm of air, untuk melarutkan asam.
6. Ini secukupnya of Garam, gula, kaldu.
7. Ini 5 siung of bawang merah.
8. Ini 20 bh of cabe rawit yg hijau.
9. Persiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
10. Anda membutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
11. Anda membutuhkan secukupnya of Air.

Ayam Palekko langkah demi langkah

1. Lumuri ayam dengan garam, sisihkan 10 menit, lalu cuci.
2. Larutkan asam jawa dengan air 5 sdm air, buang ampasnya.
3. Tuang larutan asam jawa ke ayam tambahkan kaldu bubuk dan garam sisihkan 10 menit.
4. Haluskan bawang merah dan cabe rawit..
5. Panaskan minyak goreng masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
6. Tuang sisa bumbu rendaman ayam, masukkan bawang goreng dan cabe rawit aduk sebentar.
7. Masukkan kunyit bubuk. Aduk rata tambahkan air..
8. Tuang sisa garam, gula dan kaldu sesuaikan dengan selera..
9. Masak sampai kuah mengental. Angkat.