Resep: Yummy Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen

Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen.

Kamu bisa punya Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen using 22 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen

1. Anda membutuhkan of ayam fillet (saya pakai paha) potong kecil-kecil.
2. Ini of tepung sagu.
3. Ini of bawang putih iris (di goreng).
4. Ini of telur (putihnya).
5. Ini of baking soda.
6. Anda membutuhkan of bawang iris (goreng).
7. Persiapkan of Garam.
8. Ini of Lada Bubuk.
9. Ini of Gula pasir.
10. Ini of Es Batu.
11. Ini of Resep Kuah Bakso :.
12. Ini of bawang merah.
13. Persiapkan of bawang putih.
14. Anda membutuhkan of kemiri.
15. Anda membutuhkan of tulangan sapi.
16. Persiapkan of air untuk rebusan.
17. Ini of garam.
18. Ini of Lada bubuk.
19. Anda membutuhkan of Toping :.
20. Persiapkan of mie keriting.
21. Ini of sohun.
22. Anda membutuhkan of Saus, kecap, sambal.

Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen langkah demi langkah

1. Masukkan Ayam ke food Prosesor giling kasar selama 8 - 10 detik, lalu masukkan es batu, bawang-bawangan giling sampai 1/2 halus.
2. Setelah setengah halus, masukkan garam, lada, gula pasir, baking soda + sagu lalu giling lagi sampai halus dengan food prosesor.
3. Panaskan air di panci (jangan sampai air mendidih suhu 60-70 sudah cukup) pindahkan adonan yang sudah halus ke wadah baru. Ambil adonan bakso remas dengan tangan ambil sedikit ujungnya dengan sendok dan masukkan satu persatu sampai habis ke air di panci. Ketika sudah mengambang diamkan biarkkan agak lebih lama sedikit agar matang sempurna. Baru angkat dan di dinginkan pada suhu ruang..
4. Panaskan 2,5 air dipanci untuk memasak kuahnya. Setelah panas masukkan Tulangan sapi dan 1 SDM minyak sayur dan rebus 30 menit sampai kaldunya keluar. Setelah itu masukkan semua bumbu untuk kuah yang telah di haluskan + lada gula garam dan penyedap rasa sapi dan di masak matang. Rebus kurang lebih sampai air benar2 matang. Setelah matang mendidih menggolak masukkan bakso rebus 5 menit.
5. Siapkan mangkon isi dengan toping, tuangkan bakso dan kuah. Bakso siap di sajikan.