Resep: Mak Nyus Pepes Ayam Pedas

Pepes Ayam Pedas.

Kamu bisa punya Pepes Ayam Pedas using 14 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Pepes Ayam Pedas

1. Anda membutuhkan of ayam potong 8.
2. Anda membutuhkan of Kemangi.
3. Persiapkan of Daun bawang.
4. Anda membutuhkan of Cabe merah iris 10buah.
5. Ini of Rawit merah iris sesuai selera.
6. Ini of Bawang merah.
7. Anda membutuhkan of Bawang putih.
8. Persiapkan of Kemiri.
9. Ini of Jahe.
10. Ini of Kunyit.
11. Ini of Lengkuas.
12. Ini of Salam sereh.
13. Persiapkan of Garam dan penyedap.
14. Anda membutuhkan of Daun pisang untuk membungkus.

Pepes Ayam Pedas langkah demi langkah

1. Potong ayam lalu bersihkan, kemudian blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.
2. Iris cabe, rawit, sereh, daun bawang, kemangi dan daun salam dipetik.
3. Satukan bumbu halus, bumbu iris kedalam ayam yg telah dicuci bersih, kemudian beri garam dan penyedap, lalu aduk rata dan diamkan sebentar.
4. Siapkan air untuk mengukus pepes (saya pakai magiccom).
5. Kemudian siapkan daun pembungkus pepes.
6. Letakkan ayam yg sudah dilumuri bumbu diatas daun pisang, lipat lalu kukus di magiccom.
7. Setelah 1 jam bisa langsung dimakan, atau bisa juga digarang terlebih dahulu...
8. Pepes siap dihidangkan.