Pepes Ayam Kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah menjadi pepes ayam kemangi yang sedap.
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit. Kamu bisa punya Pepes Ayam Kemangi using 26 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Pepes Ayam Kemangi
- Persiapkan of ayam.
- Ini of jeruk nipis.
- Persiapkan of Daun pisang, bakar di atas api kecil agar layu.
- Persiapkan of serai, ambil putihnya lalu iris2.
- Persiapkan of daun salam.
- Ini of daun jeruk.
- Anda membutuhkan of kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan of gula pasir.
- Persiapkan of ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan of garam.
- Anda membutuhkan of air.
- Ini of Bumbu Halus.
- Ini of bawang merah.
- Persiapkan of bawang putih.
- Persiapkan of cabe merah besar.
- Persiapkan of cabe rawit merah.
- Ini of kemiri sangrai.
- Ini of jahe.
- Anda membutuhkan of kunyit.
- Persiapkan of lengkuas.
- Anda membutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Persiapkan of daun kemangi.
- Anda membutuhkan of serai (sesuaikan dgn jmlh ayam).
- Persiapkan of daun bawang, iris.
- Persiapkan of tomat besar, potong memanjang.
- Persiapkan of Cabe rawit.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Hallo, selamat datang di video: Pepes Ayam Daun Kemangi. Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam.
Pepes Ayam Kemangi instruksi
- Bersihkan ayam, cuci bersih..lumuri dengan jeruk nipis dan garam..diamkan 10 menit, setelah itu cuci kembali.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah di iris2, ketumbar bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tunggu bumbu matang lalu masukkan ayam, aduk rata sampai ayam mengeluarkan air.
- Masukkan air 250 ml dan masak hingga air menyusut, lalu matikan kompor.
- Ambil daun pisang, tata daun kemangi lalu isikan dgn ayam, tomat iris, serai, cabe rawit dan daun bawang..lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi, ulangi sampi ayam habis.
- Didihkan kukusan, lalu masukkan pepes ayam dan kukus selama 15-20 menit.
- Sesaat sebelum dj sajikan panggang pepes ayam di atas teflon sebentar agar hangat dan aroma daun pisang hebih harum.
- Pepes ayam siap di sajikan.
Ya, resep pepes ayam yang super lembut dan kaya rempah. Pastinya juga sangat kaya gizi dan sehat karena Ambil potongan daging ayam dan pupuri dengan daun kemangi serta bumbu iris lain. Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini?
